Wissen, das wächst — direkt aus der Praxis
Volker Croy ist gelernter Zierpflanzengärtner und Gartenbau-Ingenieur (M.Sc., HTW Dresden-Pillnitz). Seit 2012 gibt er sein Wissen in Vorträgen, Seminaren und Praxis-Workshops weiter — an Volkshochschulen, in Gemeinschaftsgärten, auf Fachmessen und bei Vereinen.
Seine Themen reichen vom naturgemäßen Obstbaumschnitt über Veredelungstechniken bis hin zu Bodenkunde und Artenvielfalt. Was alle Workshops verbindet: Sie sind praxisnah, wissenschaftlich fundiert und machen Lust, selbst die Hände in die Erde zu stecken.
Jeder Workshop ist einzeln buchbar und wird individuell an Ihre Gruppe angepasst — Theorie und Praxis, für Einsteiger und Fortgeschrittene.
Workshop-Programm
Obstbaum-Veredlung · Februar – April
Die Kunst, aus einer Unterlage und einem Edelreis einen neuen Obstbaum zu schaffen. Jeder nimmt einen selbst veredelten Baum mit nach Hause.
- Biologie der Veredlung: Warum funktioniert das überhaupt?
- Unterlagen und Edelreiser: Auswahl, Lagerung, Qualität
- Techniken: Kopulation, Rindenpfropfen, Geißfußveredlung
- Praxis: Jeder Teilnehmer veredelt selbst mindestens einen Baum
- Pflege nach der Veredlung — was jetzt zu beachten ist
Naturnah Gärtnern · Ganzjährig
Ein Garten, der mit der Natur arbeitet statt gegen sie — pflegeleicht, lebendig, ohne Gift, aber mit System und Wissen.
- Was bedeutet „naturnah"? Prinzipien und Philosophie
- Boden als Fundament: Mulchen, Kompost, Bodenlebewesen
- Pflanzenwahl: Heimische Stauden, Wildblumen, robuste Sorten
- Lebensräume schaffen: Totholz, Steinhaufen, Wasserstellen
- Pflegekalender: Was wann zu tun ist — und was man lassen kann
Artenvielfalt im Garten · März – Oktober
Jeder Garten kann ein Refugium für Artenvielfalt sein — egal wie klein. Konkrete Maßnahmen, die Biodiversität messbar steigern.
- Warum Artenvielfalt? Ökologische Zusammenhänge verstehen
- Blühflächen anlegen: Saatgut, Standort, Pflege
- Insektenfreundliche Bepflanzung — welche Pflanzen wirklich helfen
- Lebensräume: Nisthilfen, Hecken, Stein- und Totholzbiotope
- Monitoring: Arten beobachten und dokumentieren
Obstbaumschnitt · Oktober – März
Der richtige Schnitt entscheidet über Gesundheit, Ertrag und Lebensdauer eines Obstbaums — erst Theorie, dann gemeinsam am Baum.
- Baumbiologie: Wie reagiert der Baum auf Schnitt?
- Schnittzeitpunkte: Winter- vs. Sommerschnitt
- Erziehungsschnitt, Erhaltungsschnitt, Verjüngungsschnitt
- Werkzeugkunde: Säge, Schere, Hippe — und wie man sie pflegt
- Praxis: Gemeinsamer Schnitt an echten Bäumen vor Ort
- Altbaumschnitt: Hohlstämme, Totholz, Sicherheit
Fruchtfolge & Mischkultur · Ideale Planungsphase: Winter
Wer jedes Jahr das Gleiche an den gleichen Platz pflanzt, baut Probleme an. Prinzipien für gesunden Boden und steigende Ernte.
- Warum Fruchtfolge? Starkzehrer, Mittelzehrer, Schwachzehrer
- Mischkultur-Prinzipien: Gute und schlechte Nachbarn
- Reihenmischkultur nach Gertrud Franck
- Beetmischkultur: Planung, Pflanzpläne, Praxisbeispiele
- Anbauplanung: Vom leeren Beet zum Jahresplan
- Zwischenfrüchte und Gründüngung als Ergänzung
Boden erkennen & verbessern · Ganzjährig
Der Boden ist die Grundlage jedes Gartens. Mit einfachen Mitteln bestimmen, verstehen und gezielt verbessern.
- Bodenarten bestimmen: Fingerprobe, Schlämmprobe, pH-Test
- Bodenleben: Warum Regenwürmer und Pilze die besten Helfer sind
- Humusaufbau: Kompost, Mulch, Terra Preta, Biokohle
- Bodenverbesserung: Sand, Ton, Kalk — wann was hilft
- Gründüngung und Flächenkompostierung
- Bodenproben richtig nehmen und interpretieren
Individuelle Gartenberatung
Neben den Workshops bietet Volker auch individuelle Gartenberatungen an — direkt bei Ihnen vor Ort. Ob Neuanlage, Umgestaltung oder Pflege eines bestehenden Gartens: In einer persönlichen Begehung analysiert Volker Ihren Garten, bewertet Boden, Lichtverhältnisse und Pflanzenbestand und entwickelt konkrete Empfehlungen.
- Persönliche Begehung und Analyse Ihres Gartens (ca. 1–2 Stunden)
- Mündliche Empfehlungen direkt vor Ort
- Optional: Schriftlicher Bericht mit Pflanzvorschlägen und Skizze
- Fachlich fundiert — wissenschaftlich, nicht nach Bauchgefühl
Mehr dazu auf der Seite Gartenberatung.
Sie organisieren Bildungsveranstaltungen?
Alle Workshops sind buchbar für Volkshochschulen, Gartenvereine, Umweltinitiativen, Gemeinschaftsgärten und Bildungseinrichtungen. Volker kommt zu Ihnen — mit allem, was gebraucht wird.
- Gruppengröße: 8–25 Teilnehmende (je nach Workshop)
- Dauer: 2–4 Stunden (je nach Thema)
- Ort: Bei Ihnen vor Ort oder in Volkers Garten in Dresden
- Material: Wird vom Referenten mitgebracht (Werkzeug, Reiser, Proben etc.)
- Honorar: Auf Anfrage — faire Konditionen für gemeinnützige Träger